ד"ר אורי שולמן הוא מומחה לכירורגיה פלסטית, שימש כמ"מ מנהל מחלקת כירורגיה פלסטית בבי"ח קפלן במהלך 2013 ונמנה עם הסגל המנהלתי של האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית בין השנים 2011-2013.
ד"ר שולמן הוא בוגר אוניברסיטת ת"א בלימודי רפואה. הוא ביצע התמחות בכירורגיה פלסטית במחלקה לכירורגיה פלסטית בבי"ח בילינסון, בי"ח תל השומר וסיים בבי"ח קפלן.
כיום הוא עובד כרופא בכיר בכירורגיה פלסטית בבי"ח קפלן, משתתף בקביעות בכנסים לכירורגיה פלסטית בארץ ובעולם, כתב והשתתף בפרסומים מדעיים, מרצה בכנסים וכן מעביר הרצאות בתחום הכירורגיה הפלסטית במסגרות לימודיות שונות.

במהלך השנים עסק בתחום האומנות כולל ציור, רישום ופיסול, ניגן בגיטרה ובסקסופון ואף תיכנן לפנות ללימודי ארכיטקטורה. לאחר שנוכח לדעת כי יש מקום להתבטאות הכישורים והיכולות המנואליות ולשלבם בגישה אסתטית, ביצירתיות עם חשיבה אנליטית, החליט לפנות לתחום הרפואה ולהמשיך בכירורגיה פלסטית.

מבין הניתוחים הפלסטיים והאסתטיים, מבצע ד"ר שולמן ניתוחי אף, ניתוחי הגדלת חזה, הרמת חזה והקטנת חזה, ניתוחי פנים, הרמת עפעפיים, הצמדת אוזניים, מתיחת בטן, שאיבות שומן, ניתוחים לגינקומסטיאה, וכן שימוש בבוטוקס ובחומרי מילוי שונים לשיפור מראה הפנים.